——记湖南省长沙市双坤堂生物科技有限公司的创新成就

记 者 彭 文  巢 荣

湖南玛咖总代理双坤堂

走进湖南省长沙市双坤生物科技有限公司的产品展示大厅，让人眼前一亮，整洁、洁雅、靓丽。系列玛卡产品整齐有序的布满四周的货架上，公司总经理雷正新及其工作人员热情的介绍着产品的历史形成过程和产品的使用方法和保健功效。

玛咖原产于南美秘鲁高原地带，是秘鲁人不可缺少的食物材料。90年代初，有研究者发现它富含高营养素，使玛咖一举成为国际保健食品和药品中的新星，常被运动员、航天员所使用，并被誉为“南美虫草”。

近几年，国内引入大批量种植，价格从原来的“高不可攀”变成能被大部分人接受，在民间也刮起一股玛咖“养生潮”。大街小巷随处可见玛咖的身影，大都以保健食品的形式销售。随着其知名度日益提高，假冒玛咖、劣质玛咖也随之出现。

有业内人士介绍，市面上销售的玛咖鱼龙混杂，有三四成是假冒或劣质产品，主要集中在云南丽江、香格里拉旅游区。在湖南各大市场，也充斥着各种劣质吗咖产品。

这些不合格的玛咖产品主要有三种，一种是用白萝卜、芜菁冒充玛咖原果，一种是以次充好，还有一种是玛咖精片的玛咖粉成份没有或很少。这些假冒劣质产品每公斤价格，一般只要200多元，而玛咖的正常的价格通常在350元以上。

黄吗咖

云南迈卡玛咖湖南总代理雷正新告诉记者，玛咖外形酷似萝卜，一般人很难区分开。因为，玛咖主要成分是芥子油苷，所以真正的玛咖有辛辣味，比萝卜要辣很多，在购买时，可以先进行品尝。

按照品相和表皮色泽可以分为黑玛咖、紫玛咖和黄玛咖（包括白玛咖）。其中调节人体激素的玛咖烯、玛咖酰胺，还有维生素和氨基酸等核心指标的含量，黑玛咖显著高于紫玛咖，紫玛咖显著高于黄玛咖。相应的，黑玛咖的生长条件最为苛刻，产出也最少，紫玛咖次之。相比之下，黑玛咖最为珍贵，价格在每公斤600元以上。

              好的吗咖精片称淡黄色，并有辛辣味

另外，好的玛咖精片里的玛咖粉含量在80%以上，所以颜色为淡黄色，味感辛辣。而市面上的劣质玛咖精片，玛咖粉含量不足5%，里面掺了大量的淀粉，所以颜色大多呈现出白色。

雷正新总经理还说，虽然玛咖有“天然伟哥”之称，但它并不能等同伟哥和春药，现在有些商家为了降低成本，吸引消费者，在这些所谓的玛咖产品中加入大量的西药成份，而玛咖粉量却微乎其微，甚至没有，这种玛咖产品虽然有立竿见影的效果，但是对身体有副作用，往往有成瘾性。

玛咖是一种植物药，它的作用原理不是补充外源性激素，而是刺激体内各器官分泌所需的内源激素，调节人体内分泌系统重新达到平衡，为体内器官分泌激素提供了原动力。天然的玛咖产品，会因人而异，一部分人需要一段时间的调理才会显现效果。消费者在遇到那些宣传速效的玛咖产品时，一定要留个心眼，建议去正规商店购买，也可拨打4000066926进行咨询。

【知识链接】

全球范围可以种植玛咖的土地面积有限，2003年开始在云南部分海拔3000米以上区域引种成功，种植技术较为成熟，种植面积逐步扩大，已经在云南丽江玉龙雪山一带、云南会泽、香格里拉等地开始生产玛咖，实现规模种植。

目前，国内主产区分布在云南丽江玉龙雪山等地，其质量能与秘鲁玛咖质量相媲美。现国内最大玛咖供应的机构是云南的迈卡产业集团，其全国提供量占80%，出口国外占60%。

玛咖食用方法

　　1、玛咖煮水泡茶：直接和茶一样泡上几片，或者用玛咖加水、牛奶、蜂蜜、肉桂，用这些来煮水喝。

　　2、玛咖酿酒：把玛咖捣碎然后发酵酿酒，是当地非常流行的饮料之一；或者直接泡酒封存再喝。

3、玛咖炖菜：在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，加入玛咖切片，像萝卜一样炖汤用。

适用人群

　　１、易疲劳、体力差：玛卡中氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成份能明显对抗疲劳。

2、改善性功能：提高男性生育力丰富的蛋白质氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，利于勃起功能，提高精子数量和活跃能力。

3、调节内分泌系统：平衡荷尔蒙玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。

４、在怀孕、哺乳期女性不适合食用。